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The Olive Grove
Family tradition, between history and innovation
Cultivar Casaliva
Varietà autoctona dell'Alto Lago di Garda.
Inizio invaiatura delle Drupe
Il giusto momento per la raccolta.
La raccolta
Le reti stese sui terrazzamenti.
La raccolta
Manuale con uso di abbacchiatore.
La raccolta
La pianta ci consegna i suoi frutti.
La raccolta
Le cassette forate per il trasporto.
Antiche Limonaie
Le caratteristiche strutture murarie per la coltivazione dei limoni.
Antiche limonaie
Ai primi del '900 furono piantati gli olivi nei terrazzamenti delle limonaie.
Limonaia attiva dell'azienda
La tradizionale chiusura invernale.
Nuovo impianto
Il recupero dei terrazzamenti abbandonati
Nuovo Impianto
Un sistema di olivicoltura moderna.
Cultivar Don Carlo
2 anni dall'impianto
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The Vineyard
Chasing a Dream, with Patience and Determination
La collina "Disidoro"
I filari seguono la morfologia della collina
Il vigneto "bosco del cervo"
Chardonnay
Pochi giorni prima della vendemmia
Cabernet Franc
In fase di maturazione
Cabernet Franc
Vigneto del 1975
I nuovi impianti
Marzo 2018, Chardonnay
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